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Contact: 02 47 79 74 91

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CDRE FRANCE

CLUB DES DIRECTEURS DE LA RESTAURATION ET D'EXPLOITATION FRANCE
 

Le Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation (CDRE) est une association regroupant les Directeurs de la Restauration et d'exploitation des grands Hôtels et Palaces Français (4* et 5*) représentant une diversité dans les "produits restauration" (Restaurants Gastronomiques, Brasseries, Grill, Restaurants à thème...), ainsi que dans l'expertise de l'exploitation hôtelière haut de gamme.

 

LE TROPHEE DU CDRE FRANCE

 

Le Trophée du Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation de France, a vu le jour en 2003 !

Il témoigne de l'engagement du CDRE France à valoriser les métiers de Directeur de la Restauration ou d’Exploitation auprès des jeunes diplômés, et de la volonté d'une profession à pérenniser et transmettre son savoir.

 

Le Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France regroupe 140 directeurs de la restauration et de l'hôtellerie 4 et 5 étoiles en France et à Monaco.

 

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www.cdrefrance.com