Adjoint-e de Direction - Hôtel 3* - Cauterets - Parc national des Pyrénées - CDI

Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie Restauration.

Notre équipe de spécialistes, met à votre disposition de longues années d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie restauration, afin de vous offrir un accompagnement personnalisé pour un recrutement de haut niveau.

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Situé dans le parc national des Pyrénées à 45 minutes de Tarbes, 25 minutes de Lourdes, Hôtel résidence 3* proposant 75 chambres.

L’Adjoint(e) seconde le Directeur d’hôtel dans les missions quotidiennes inhérentes à l’exploitation du centre de profit et le remplace lors de ses absences. Contribue à la satisfaction permanente de la clientèle en assurant une prestation de qualité dans le respect des normes et procédures ainsi que de la loi en vigueur.

Missions principales :

Commercial

Participe aux prestations offertes au client (accueil, réservation, petits déjeuners, Spa…)
Veille et assure une prestation de qualité dans le respect des normes et procédures pour une satisfaction permanente de la clientèle
Assure un accueil personnalisé des clients et instaure une ambiance conviviale.
Est responsable de la fidélisation de la clientèle existante en collaboration avec le directeur.
Assure le traitement des objections et réclamations clients.
Participe à la définition de la stratégie commerciale et son développement.
Propose des axes de développements commercial et marketing en cohérence avec le positionnement de l’hôtel.
Produit et suit la commercialisation de l'établissement et de ses produits annexes auprès des clients et prospects en coordination avec la direction.
 

Gestion

Établit la facturation, l'encaissement, la gestion des arrhes et clients débiteurs
Assure le contrôle des caisses et la clôture de fin de journée.
Gère les stocks et commandes.
Passe des écritures comptables courantes.
 

Management

Contrôle et valide les plannings du personnel de l’hôtel en veillant à l’adéquation des effectifs par rapport à l’activité.
Supervise au quotidien le travail effectué par les équipes dans le respect des procédures et de la qualité de service.
Prend les mesures nécessaires au bon fonctionnement de l’hôtel en l’absence du Directeur.
Assure l’interface entre le Directeur d’hôtel et le personnel en entretenant un esprit de dialogue et en veillant au bon climat social
Participe au recrutement et supplée le Directeur d’hôtel dans ce domaine en son absence.
Participe à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
Participe à l’administration du personnel (élaboration des contrats de travail extras, contrôle des émargements…)
S’assure du bon maintien de la qualité des services et des procédures mises en place.
Veille à la propreté de l’établissement et des extérieurs selon les normes et les règles d’hygiène en vigueur.
Veille à la bonne application des normes et lois en vigueur en matière d’hygiène, sécurité et législation du travail.
Veille en collaboration avec le responsable technique et la direction à la maintenance technique de l’hôtel et s’assure de la pérennité du matériel mis à disposition.

Salaire 2000€ nets par mois environ, logé, nourri

Le profil que nous recherchons pour ce poste :

Avec une expérience positive et confirmée à ce type de poste dans un établissement 3* ou chef de réception / responsable hébergement dans un établissement 4* vous devez :

- Connaitre Vega, Réservit, Booking

- parler anglais et espagnol

- Avoir une excellente présentation et élocution

- Etre bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité)

- Avoir l'esprit d'équipe

- Etre un excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l'accueil, et doté d'un sens aigü du service client

- Etre autonome

- Etre bon gestionnaire

- Etre sincère, loyal et bon communicant

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