L’actualité HCR et de notre cabinet de recrutement hôtellerie restauration

Deux bâtiments historiques du Vieux Montréal reliés par un atrium en verre, un rooftop avec vue et un restaurant donnant sur la Place Jacques Cartier, on descend avec style au William Gray. 

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Idéalement situé entre le quartier gothique et le quartier branché d’El Born, ce palace élégant permet de visiter à pied les nombreuses merveilles de la capitale catalane

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Notre agence de recrutement fête ses 3 ans d’activité à vos côtés ! 

Aujourd'hui, nous célébrons avec une immense fierté nos 3 ans d'activité au service du secteur de l'hôtellerie-restauration. C'est le moment parfait pour se remémorer le chemin parcouru, et tout cela n'aurait pas été possible sans chacun d'entre vous - nos précieux clients et candidats !

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L’entreprise américaine planifie l’ouverture d’une station spatiale hybride contenant un hôtel dès 2025, orbitant autour de la Terre. Une utopie ?

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Notre équipe de spécialistes, met à votre disposition de longues années d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie restauration et son important réseau d'hôteliers et de restaurateurs de renom afin de vous offrir un accompagnement personnalisé pour un recrutement Pérenne et de qualité.

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Source : Yonder, Pierre Gunther, Le mardi 11 janvier 2022

C’est sur l’île d’Yeu, au large de la côte vendéenne, que la collection hôtelière Les Domaine de Fontenille ouvrira le 16 avril Les Hautes Mers, sa prochaine adresse de charme. Au programme, 17 chambres et suites disposant toutes de terrasses privatives et dont la plupart s'ouvrent sur l’océan.

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Belle-Île-en-Mer est de ces destinations qu’on ne se lasse pas de découvrir et de redécouvrir, saison après saison. Cela tombe bien, l’île regorge d’hôtels et de chambres d’hôtes charmants. Recueil de nos plus belles adresses d’hôtels à Belle-île-en-Mer.

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Lieu atypique pour ce bel établissement au coeur de Nantes.

Restauration de qualité élaborée Maison à base de produits frais. 

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Et si pour une fois, on cessait de culpabiliser en voyageant éco-responsable ? Sans pour autant transiger sur le confort. Découvrez ici notre sélection d’hôtels écologiques et adresses eco-friendly, du Val de Loire au Cap Corse, de la Baie de Somme à la Côte d'Opale.

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Notre client, magnifique hôtel restaurant 4 étoiles situé à la Baule, souhaite accueillir un nouveau collaborateur : son Sous-chef de Cuisine F/H. 

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Le poste est à pourvoir à proximité de Vigneux de Bretagne (44), il vous offre de nombreux avantages !

Vous intègrerez un groupe national et vous gèrerez votre service en toute autonomie, rattaché au Responsable de région.

- proposer une cuisine gourmande, fait maison.

- Approvisionnement et gestion de stocks / Production culinaire / Management et animation de l'équipe (3/4 personnes)/ Relation clients-convives

Postulez ici

Nature, grands espaces, calme et traditions.

Hôtel de charme, restaurant haut de gamme situé proche Montélimar vous accueille pour un contrat de 7 mois CDD 7 mois 24/3 => 30/10 au poste de Chef de partie.

Magnifique environnement au coeur de la Drôme provençale, restauration traditionnelle, haut de gamme, élaborée maison à base de produits frais.

Au sein d'une brigade de 6 salariés en cuisine, vous occupez le poste de chef de partie tournant.

Vous travaillez principalement au poste entrées et tournez sur les autres parties en juillet et août 2021.

Une moyenne de 30 couverts par service mi-saison et 60 en juillet/août.

2,5 jours de repos consécutifs par semaine mi-saison et 2 jours consécutifs sur juillet/août.

Salaire net environ 1750€ par mois

Logement possible sur site

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Nous recherchons un second de cuisine pour notre client.

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Notre client, magnifique hôtel restaurant 4 étoiles situé à la Baule, souhaite accueillir un nouveau collaborateur : son Sous-chef de Cuisine F/H. 

Joyau de l'Italie du sud, la côte amalfitaine abrite parmi les plus beaux hôtels du pays qui racontent chacun une histoire, leur conférant un charme unique. Voici notre sélection et quelques conseils pour en profiter de la meilleure des façons.

Notre cabinet de recrutement vous souhaite de passer de très belles fêtes de fin d'année !!

De Paris à Singapour, Forbes vous invite à entreprendre un voyage gastronomique pour se mettre dans l’ambiance des fêtes de fin d’année. Au menu, show culinaire, plats signatures et chefs d’exception. Ou la sublime rencontre du beau, du bon et de l’émotion. 

Dithyrambique. Voilà l’adjectif qui peut qualifier l’article qui va suivre à propos de mon séjour au Paradise Cove Boutique Hotel. De l’accueil aux prestations, en passant par le cadre idyllique et le service, le Paradise Cove n’a décidément pas volé ses cinq étoiles.

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Nous recherchons un très bon second de cuisine pour notre client.

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Le long du cercle polaire arctique, l’hôtel Arctic Bath en Laponie suédoise a ouvert ses portes l’hiver dernier. Lodges flottants, sauna, bains glacés et gastronomie arctique sont au programme de cette retraite hors du monde.


 
 

À une époque où les consoles de nouvelle génération aiment Série Xbox ou PS5dominant le marché, la vieille garde des jeux vidéo a encore aujourd’hui une présence nostalgique. Dans ce sens, Atari occupe une place particulière dans le cœur des joueurs passionnés de rétro qui pourra bientôt rejoindre une expérience pas comme les autres en Hôtels Atari.

C’est comme ca. Le développeur de jeux vidéo emblématique est à nouveau sur toutes les lèvres, mais pas exactement avec une nouvelle console ou un nouveau jeu. Cette fois, il s’agit d'un conglomérat d’hôtels à construire avec une mise en page basée sur certains titres classiques qui a popularisé l’entreprise dans les années 1980.

De passage à Nantes ? Ces dernières années, quelques audacieuses enseignes ont comblé le vide hôtelier. Cinq adresses à prix doux pour séjourner dans la cité des ducs de Bretagne le temps d'un week-end.

L'entreprise

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Notre client souhaite accueillir un nouveau collaborateur : son Chef de cuisine  F/H. 

A Hawaii, dans l’océan Pacifique, un programme intitulé “Mālama Hawai'i” (“Prendre soin d'Hawaii") offre la possibilité aux visiteurs d'obtenir une nuit d'hôtel gratuite en échange de bénévolat.

Le ME Dubaï est le seul hôtel au monde entièrement conçu (extérieur et intérieur) par l'architecte star iraquo-britannique.. Cette sublime œuvre posthume évoque un vaisseau spatial posé sur le golfe Persique.

Dormir dans un château est le rêve de nombre d’entre nous, attirés par le faste et l’histoire de ces monuments vieux de plusieurs siècles. Du Val de Loire à la Provence en passant par la Normandie, retrouvez nos hôtels préférés pour dormir dans un château.

Ouvert en 2018, le Relais de Chambord, hôtel 4-étoiles au plus près du château éponyme, propose désormais de passer la nuit dans une « toue cabanée » — bateau traditionnel de la Loire — réaménagée en chambre tout confort avec vue sur le Château. Une expérience unique en son genre.

Entre vignobles, forêts, belles tables et villages pittoresques, découvrez les meilleurs hôtels de Bourgogne où faire escale lors d’une tournée des Grands Ducs.

Région qui réveille des envies de nature, de bonne chère et de grands crus, la Bourgogne attire aussi bien pour la beauté de ses paysages que pour la richesse de son terroir culinaire… et hôtelier ! Affichant l’une des plus grandes concentrations de tables étoilées de France, on y trouve châteaux médiévaux, abbayes et demeures bourgeoises transformés en hôtels de luxe. Entre fins gastronomes et amoureux de campagne champêtre et bucolique, voici notre sélection des meilleures adresses pour un weekend bourguignon.

Les plus beaux hôtels du Val de Loire ? Retrouvez notre sélection d'hôtels charme et luxe dans cette région inscrite au Patrimoine mondial de l'UNESCO, à deux pas de ses si célèbres châteaux et vignobles.
Les plus beaux hôtels du Val de Loire défilent le long du fleuve sur quatre départements, de quoi s'accorder une pause champêtre à la découverte de cette terre chérie par les rois de France. De châteaux Renaissance en vignoble en coteaux, d'étape gourmande en recoin nature préservé, découvrez nos hôtels du Val de Loire préférés. 

Joël Allain porte trois projets hôteliers. Les trois projets représentent un peu plus de 200 clés.

Ancien patron d’EDT, puis d’Air Tahiti, Joël Allain, désormais promoteur hôtelier, a présenté, vendredi dernier, au président Fritch, trois projets hôteliers implantés respectivement sur les îles de Bora Bora, Tahiti et Taha’a. Ces projets représentent à eux trois un peu plus de 200 clés.

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L’hôtellerie, berceau de l’innovation ? Sous l’impulsion de la pandémie de Covid-19, un rassemblement d’établissements hôteliers se réunit depuis le mois de juin pour réfléchir aux innovations du secteur.

En dépit de la crise sanitaire, de nouveaux établissements ouvrent leurs portes dans l’Hexagone, avec plus que jamais la ferme intention de réinventer les codes de l’hospitalité.

Ils sont trente et un à posséder ce label de l’exception. Des établissements où le service à la française tutoie l’excellence. De la table au spa, de la chambre à la piscine, ici, le luxe se love dans le détail. Pour commencer notre série d’été, nous vous présentons l’hôtel du Cap-Eden-Roc, plus star que celles qui y descendent. Il fête cette année ses 150 ans.

Le Best Western Hotel Royan Océan, idéalement situé sur la côte atlantique, bénéficie d’une situation géographique idéale. Royan constitue une agréable station balnéaire grâce à ses cinq belles plages de sable fin dont la Grande Conche, qui s’étend sur deux kilomètres de long. « Ville d’Art et d’Histoire », Royan a su conserver un patrimoine architectural atypique où les villas balnéaires contemporaines côtoient celles des années 50 et du XIXe siècle. De jolies balades sont à faire en bord de mer et dans les quartiers du Parc, de Pontaillac et de Foncillon.

Situé à flanc de rocher sur les remparts du « plus beau village  du monde », cet hôtel de luxe, l’un des plus récents à avoir obtenu la distinction suprême de palace (2016), peut s’enorgueillir d’être le joyau du Luberon. Dans cette bâtisse du XVIe siècle appartenant à la collection Airelles, on cultive la perfection.

Besoin de s’éloigner de la capitale pour reprendre son souffle ? Voici nos idées pour une ressourçante évasion nature.

Deux bâtiments historiques du Vieux Montréal reliés par un atrium en verre, un rooftop avec vue et un restaurant donnant sur la Place Jacques Cartier, on descend avec style au William Gray. 

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Idéalement situé entre le quartier gothique et le quartier branché d’El Born, ce palace élégant permet de visiter à pied les nombreuses merveilles de la capitale catalane

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Notre agence de recrutement fête ses 3 ans d’activité à vos côtés ! 

Aujourd'hui, nous célébrons avec une immense fierté nos 3 ans d'activité au service du secteur de l'hôtellerie-restauration. C'est le moment parfait pour se remémorer le chemin parcouru, et tout cela n'aurait pas été possible sans chacun d'entre vous - nos précieux clients et candidats !

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