Chef de cuisine - Très bel hôtel restaurant - Noirmoutier

Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie, Restauration et Tourisme.

Notre équipe de spécialistes, met à votre disposition de longues années d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie restauration et son important réseau d'hôteliers et de restaurateurs de renom afin de vous offrir un accompagnement personnalisé pour un recrutement de haut niveau.

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Voici les détails du poste proposé :

Une très belle opportunité à Noirmoutier !

Magnifique Hôtel Restaurant proposant une restauration haut de gamme actuelle accueille son Chef de cuisine.

Vous travaillez des produits frais et locaux.

Autonomie 100% sous la responsabilité du directeur de l'établissement.

Logement possible pendant la période d'essai.

Salaire selon profil et expérience.

Le profil que nous recherchons pour cet établissement :

Vous avez une expérience positive et confirmée de plusieurs années dans un établissement gastronomique, bistronomique.

Vous encadrez une brigade de moins de 10 salariés pour envoyer une moyenne de 40 couverts par service.

Vous êtes un excellent cuisinier et vous aimez régaler vos convives, vous êtes gourmand de nature.

D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.

Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.

Vous êtes bon gestionnaire, vous savez calculer des rations et élaborer des fiches techniques.

Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.