Chef de cuisine Corse Propriano saison été 2021 F/H

Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie, Restauration et Tourisme.

Notre équipe de spécialistes, met à votre disposition de longues années d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie restauration et son important réseau d'hôteliers et de restaurateurs de renom afin de vous offrir un accompagnement personnalisé pour un recrutement de haut niveau.

Postulez ici

Voici les détails du poste proposé :

Hôtel restaurant 3* proche Propriano situé dans un environnement exceptionnel.

En tant que Chef de cuisine saisonnier, vous supervisez l'ensemble de l'activité de votre cuisine.

Vous encadrez une équipe de 4 salariés pour préparer et envoyer 50/60 couverts par service, des mets locaux de qualité.

Statut cadre, logé nourri

Salaire selon profil et expérience

Le profil que nous recherchons pour cet établissement :

Avec une expérience positive et confirmée en tant que Chef de cuisine, en saison, dans un hôtel restaurant 3* ou 4* proposant une restauration bistronomique.

Vous êtes un excellent cuisinier et vous aimez régaler vos convives, vous êtes gourmand de nature.

Vous connaissez tous les détails des postes d'une cuisine.

D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.

Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.

Vous travaillez avec minutie, concentration et sérieux.

Vous êtes bon gestionnaire, vous savez calculer des ratios et élaborer des fiches techniques.

Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.