Cliquez ici - Offre d'emploi - Chef de cuisine F/H - Nantes Centre - CDI

Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie, Restauration et Tourisme.

Notre équipe de spécialistes, met à votre disposition de longues années d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie restauration et son important réseau d'hôteliers et de restaurateurs de renom afin de vous offrir un accompagnement personnalisé pour un recrutement de haut niveau.

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Voici les détails du poste proposé :

Bel établissement au coeur de Nantes, proposant une restauration à base de produits frais et locaux.

En tant que Chef d'une brigade de 4 salariés pour régalez les clients de plats élaborés Maison.

Vous encadrez l'équipe et participez à l'envoi de 70 couverts en moyenne par service.

Salaire net 2400€ à la prise de poste, évolutif rapidement.

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Le profil que nous recherchons pour cet établissement :

Vous avez une expérience positive et confirmée de plusieurs années à ce poste dans un restaurant proposant des plats élaborés Maison.

Vous êtes créatif, et travaillez les produits frais et locaux.

D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.

Vous avez une parfaite maîtrise des normes HACCP.

Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.

Vous êtes bon gestionnaire, vous savez calculer des rations et élaborer des fiches techniques.

Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.

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