Directeur F/H - Restaurant/bar actuel - Paris 4

Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie, Restauration et Tourisme.

Notre équipe de spécialistes, met à votre disposition de longues années d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie restauration et son important réseau d'hôteliers et de restaurateurs de renom afin de vous offrir un accompagnement personnalisé pour un recrutement de haut niveau.

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Voici les détails du poste proposé :

Quelle fierté de diriger ce très bel établissement actuel et récent au coeur de Paris.

Véritable bras droit de la Direction Générale, vous gérez, coordonnez et supervisez en toute autonomie cet établissement de 500m2, 200 places composé d'un restaurant et d'un bar.

Poste terrain, opérationnel proche des équipes et des clients.

Gestion commerciale et financière, développement et management font partie de votre quotidien.

Recrutement et encadrement des équipes salle et cuisine composées de plus de 50 salariés.

Statut cadre

Salaire selon profil et expérience

 

Le profil que nous recherchons pour cet établissement :

Vous avez une expérience positive et confirmée d'au moins 7 ans à ce type poste dans un établissement important et à fort volume.

Une expérience en suivi rénovation / ouverture d'établissement.

D'une très grande qualité commerciale, une de vos priorités est axée sur l'excellence de l'accueil et la prestation fournie au client.

D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.

Vous parlez anglais + une autre autre langue.

Votre dynamise et votre bonne humeur motivent en permanence vos équipes.

Vous êtes bon gestionnaire et connaissez les règles et astuces pour optimiser les résultats.

Vous êtes une personne de terrain, rigoureuse et précise.

Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.

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