Manager Bar à Vin F/H

Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie, Restauration et Tourisme.

Notre équipe de spécialistes, met à votre disposition de longues années d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie restauration et son important réseau d'hôteliers et de restaurateurs de renom afin de vous offrir un accompagnement personnalisé pour un recrutement de haut niveau.

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Voici les détails du poste proposé :

Responsable de l'établissement, bar et petite restauration, soirées dansantes.

Encadre et coordonne une équipe de 4 serveurs/barmen

Gère l’approvisionnement et le stock, relation fournisseurs

Accueille et conseille la clientèle

Assure le service en salle ou au comptoir

Gère les facturations et les encaissements

Assure le nettoyage et l’entretien du bar 

Salaire net mensuel 2500€

Le profil que nous recherchons pour cet établissement :

Vous avez une expérience positive et confirmée en tant que responsable de bar à vin, bar ambiance, bar à thème d'au moins 4 ans.

Le vin, son histoire et ses gammes n'ont pas de secret pour vous.

D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.

Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.

Vous êtes bon gestionnaire.

Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.