Offre d'emploi - Pâtissier - Hôtel 3* restaurant gastronomique - Bretagne - F/H

Notre cabinet de recrutement

Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.

Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers, Directeurs en hôtellerie.

Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.

contact@auguste-recrutement-hotellerie.com

Voici les détails du poste proposé

Une très belle opportunité en Bretagne !

Intégrez les équipes de ce bel établissement idéalement situé proche de Rennes, à moins de 30 minutes de la mer.

Hôtel 3*, restauration gastronomique, produits frais et locaux.

En tant que pâtissier confirmé vous participez à l'élaboration de la carte, créez des desserts à l'assiette, produisez les desserts du restaurant et les douceurs du petit déjeuner.

Vous collaborez avec une brigade de 5 salariés.

Très bonnes conditions de travail et de rémunération

 

Le profil que nous recherchons pour cet établissement

Vous avez une expérience positive et confirmée de plusieurs années à ce poste dans un établissement Gastronomique.

Vous êtes un excellent cuisinier et vous aimez régaler vos convives, vous êtes gourmand de nature.

Vous êtes créatif et accordez un intérêt majeur à la qualité de vos mets.

D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.

Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.

Vous êtes bon gestionnaire, vous savez calculer des rations et élaborer des fiches techniques.

Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.

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