Offre d'emploi - Responsable FandB - Hôtel 4* restaurant - Proche de Lège-Cap-Ferret- Bassin Arcachon (33) - F/H

Notre agence de recrutement

Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.

Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers, Directeurs en hôtellerie.

Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.

contact@auguste-recrutement-hotellerie.com

Voici les détails du poste proposé

Quelle fierté de diriger la salle de cette très bel établissement.

Située à proximité immédiate de Lège-Cap-Ferret sur le bassin d'Arcachon.

Véritable bras droit de la Direction Générale, vous gérez, coordonnez et supervisez en toute autonomie la salle de cet établissement pour les petits-déjeuners, le déjeuner, le salon de thé.

En saison, restauration haut de gamme à base de produits frais, élaborée Maison.

Recrutement, Management des équipes composées de 3 personnes hors saison et d'une vingtaine de salariés l'été (avril à octobre).

Forte activité saisonnière estivale.

Salaire brut annuel de 36K€ + variables

statut cadre.

Logement possible 

 
Le profil que nous recherchons pour cet établissement

Vous avez une expérience positive et confirmée d'au moins 4 ans à ce poste dans un restaurant de qualité, prestation haut de gamme.

D'une très grande qualité commerciale, une de vos priorités est axée sur l'excellence de l'accueil et la prestation fournie au client.

Vous connaissez parfaitement les postes Maître d'hôtel et chef de rang pour les avoir occupés.

Vous parlez anglais et une autre langue.

D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.

Votre dynamise et votre bonne humeur motivent en permanence vos équipes.

Vous êtes bon gestionnaire et connaissez les règles et astuces pour optimiser les résultats.

Vous êtes une personne de terrain, rigoureuse et précise.

Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.

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