Responsable de salle - CDI - Restaurant gastronomique - Cholet (49)

Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie, Restauration et Tourisme.

Notre équipe de spécialistes, met à votre disposition de longues années d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie restauration et son important réseau d'hôteliers et de restaurateurs de renom afin de vous offrir un accompagnement personnalisé pour un recrutement de haut niveau.

Postulez ici

Voici les détails du poste proposé :

Ce très bel établissement proche de Cholet, vous accueille au poste de responsable de salle, sommelier.

Son restaurant gastronomique offre une cuisine régionale et raffinée pour environ 70 couverts par service.

Ambiance familiale, fortes valeurs humaines et bienveillance.

Véritable bras droit de la Direction Générale, vous gérez, coordonnez et supervisez en toute autonomie la salle.

Management des équipes salle composées de 4 salariés.

Salaire mensuel net à partir de 2000€ selon profil et expérience.

 

Le profil que nous recherchons pour cet établissement :

Vous avez une expérience positive et confirmée d'au moins 4 ans à ce poste dans un établissement haut de gamme.

Connaissance parfaite des vins.

D'une très grande qualité commerciale, une de vos priorités est axée sur l'excellence de l'accueil et la prestation fournie au client.

D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.

Votre dynamise et votre bonne humeur motivent en permanence vos équipes.

Vous êtes une personne de terrain, rigoureuse et précise.

Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.