Responsable restauration - hôtel de charme 4* - restaurant gastronomique - Tarn F/H

Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie, Restauration et Tourisme.

Notre équipe de spécialistes, met à votre disposition de longues années d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie restauration et son important réseau d'hôteliers et de restaurateurs de renom afin de vous offrir un accompagnement personnalisé pour un recrutement de haut niveau.

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Voici les détails du poste proposé

Situé à 1h de Toulouse, magnifique établissement niché au coeur d'une cité médiévale proche Albi et Gaillac.

Ce très bel hôtel 4* de 20 chambres propose une prestation haut de gamme en toute simplicité.

Son restaurant gastronomique offre une cuisine régionale et raffinée pour environ 30 couverts par service.

Prestation séminaires haut de gamme, mariages sur mesure.

Ambiance familiale, fortes valeurs humaines, humilité et bienveillance, très belle intégration.

Véritable bras droit de la Direction Générale, vous gérez, coordonnez et supervisez en toute autonomie le service restauration.

Poste évolutif.

Gestion commerciale et financière, développement font partie de votre quotidien.

Management des équipes salle, bar composées de 4 salariés.

Salaire mensuel net 2200€

Logement possible pendant période d'essai

 

Le profil que nous recherchons pour cet établissement

Vous avez une expérience positive et confirmée d'au moins 5 ans à ce poste dans un établissement haut de gamme.

D'une très grande qualité commerciale, une de vos priorités est axée sur l'excellence de l'accueil et la prestation fournie au client.

D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.

Votre dynamise et votre bonne humeur motivent en permanence vos équipes.

Vous êtes une personne de terrain, rigoureuse et précise.

Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.